Skip to content

カテゴリー: お正月

おせち料理があってこそ日本のお正月

日本のお正月と言えばおせち料理、最近では用意をしないご家庭も増えているとされていますが、やはりこの御膳が食卓に上がっていると特別感や華やかさがあるので、後世に伝え続けていきたい美しい文化ではないでしょうか。

Leave a Comment

おせちに対する考え方

そもそもおせちができあがった成り立ちは、日々忙しく料理をしている主婦のためにお正月くらい、料理をつくることをお休みをさせてあげよううということで、つくられた文化といわれていますが、おせちに対する考え方は時代によってさまざまに変化しています。

Leave a Comment